Susanna Sarkisian. Eine kulinarische Reise durch ArmenienAbgesagt

Armenien ist eines der ältesten Länder der Welt, ein Land mit einzigartiger Geschichte und Kultur, mit uralten Kirchen und Klöstern – und mit einer über ein Jahrtausend alten Küche, die auch die Küchen anderer Länder bereichert hat. Armenier werden in diesem Buch die Rezepte ihrer Heimat (neu) entdecken und Deutsche die wohlschmeckende, gesunde und vielfältige Küche Armeniens einfach lieben lernen. Viele Suppen, vegetarische und Fleischgerichte, Kuchen und Desserts laden ein zum Ausprobieren und zum Genießen. Die armenische Ess- und Trinkkultur ist untrennbar verbunden mit dazugehörigen Ritualen und Festen zu Weihnachten, Neujahr, Ostern, zum Wein- oder Erntedankfest – die hier in schönen Bildern von Land und Leuten lebendig werden.

Susanna Sarkisian, die Expertin für armenische Küche, war jahrelang beim Ersten Staatlichen Fernsehen in Armenien tätig. Dabei hat sie an vielen Sendungen zur armenischen Kultur und Küche mitgearbeitet. Seit etwa 17 Jahren lebt sie in Deutschland. Sie beschäftigt sich mit den kulinarischen Genüssen verschiedener Länder und Regionen und hat dazu bereits mehrere Artikel und Fotografien in Büchern und Fachzeitschriften veröffentlicht.